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家常葱油饼 - Cooking
Tap on words you don't know.
大家好，我是小高姐。
我们来今天来做简单家常，而且是葱特别多的那种葱油饼。
先来和面。
不管你是用烫面还是温水和面，给里面加一点点酵母，
可以改善面饼的口感，使它更加柔软。
酵母，水，一点点油。
加入面粉。
揉成团。
饧面15分钟。
回来简单揉到光滑。
拿出来分割面团。
中间戳一个洞。
搓成条状。
6等分。
把面团边边收进来。
整理成圆形。
盖上保鲜膜，饧面1小时。
准备油酥的葱花。
面粉，盐，加油。
拌匀就可以了。
你把油烧热泼在面粉上也可以。
需要用到的葱比较多，切葱花。
面饧好了。
开始做饼。
案板和擀面杖上都涂一点油。
把面饼擀开。
翻面。
周围打薄。
涂上油酥。
抓一把葱花。

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